香椿种子什么时候播种

香椿可以水培种植。香椿水培种植需先将种子用水浸泡15-20小时，去除种子外的翅膜，准备5厘米左右的平底小托盘，放入4层左右的纸巾，用水浇湿但不积水，放入种子用喷雾器喷湿种子表面，再覆盖2层喷湿的纸巾，直到发芽，都需采取无光培育法，保持温度为15-30℃，每天喷1-2次水，长出子叶后散光照射即可。

香椿露天矮化密植产量约为每亩200-300斤，影响产量的主要因素有香椿苗品质（壮苗产量高，弱苗产量低）、土壤肥力、种植地区气候因素以及种植技术等。

香椿需要焯水。香椿中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用后在体内可能会形成致癌物，用水焯烫1分钟左右就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐，所以需要焯水，而且香椿的香气主要来自不溶于水的香精油，焯水后也不会影响口感。

香椿在海南能种植。香椿喜温，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，种植时可播种育苗或分株繁殖，大片林地种植行株距为7x5米左右，河渠、宅后种植都为单行，株距5米左右，定植后要浇水2-3次，以提高成活率。