石柱红和二荆条是2种不同的辣椒。石柱红椒果的颜色较为鲜红,椒果肉厚、味辣、籽少、油气足,它是由重庆市自主选育的辣椒品种。二荆条椒果的椒角较为细长,椒尖一般有“J”形的弯钩,椒果的外形较为美观,其辣度适中,味道较香。
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