方法一:用刷碗用的细钢丝球,将带鱼解冻后再用钢丝球擦拭,白磷很快就去掉了。方法二:准备两个盆子,一个装80度左右热水,一个装凉水,先把带鱼放到热水盆中浸泡30秒左右,再捞出放入凉水盆,大部分带鱼鳞就脱落了,再搓洗剩下的带鱼鳞即可。方法三:将带鱼放在碱水中泡一下再用清水洗,这样很容易洗净且无腥味。
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