切片西洋参如何保存

西洋参原产于北美，自然分布在北纬30-48°，东经67-95°的美洲森林中，即美国的东部和加拿大的东南部。中国华北、东北等大部分地区均可以栽培西洋参，在低纬度高海拔的山区，利用高山小气候适宜的环境，能够引种成功。

软枝西洋参的加工难度大，温湿度控制、排潮等技术要求比较严，且相对的出货量也低，需要10-15天左右出炉，加工软枝一般5-6斤鲜参出来1斤干货。硬枝西洋参的加工方式没有困参这个步骤，并且干燥的时间相对也比较短，只需要4-6天就可以出炉，加工硬枝一般3-4斤鲜参出来1斤干货。

西洋参具有较强的抗寒性，可以在北方种植，但冬季需保持温度在零下12℃以上才不会产生冻害。西洋参在种植时需选择土壤肥沃，且含有大量有机质的沙土或壤土种植；播种前需对土壤喷洒杀虫剂消灭地下害虫，耕翻均匀；生长后期需搭棚遮荫，可选择尼龙遮荫网搭棚，较方便，也能减少搭建的木材。

种植时间：以东北地区为例，一般可以在4月份下旬进行播种。种植方法：在种植地中做畦，然后将畦面整平，再用木制的压穴器从畦的一端开始压穴；在每个土穴中播1粒种子，然后覆土3-5厘米，也可以用播种机直接进行播种，待覆土后用板条轻轻压实畦面，使土壤和种子紧密接触即可。