鲈鱼为什么叫鲈鱼
作者：李宗全
2019-10-30 13:29:33
鲈鱼的学名是日本真鲈。鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈鲛等，我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少，无腥味，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，还可以可入药，是一种较为珍贵的补品。
- 问鲈鱼分布在什么地方鲈鱼主要分布于太平洋西部，我国沿海地区均有出产，其中以黄海以及渤海居多，鲈鱼渔期为春、秋两季，每年的10-11月份为盛渔期。
- 问鲈鱼怎么养殖，是海水养殖还是淡水养殖1、池塘处理：水位深度1.5-2m，底部淤泥较少，水源充足且溶氧量高，放养前，使用生石灰和有机肥分别进行消毒，肥水。2、放养：每年4月中下旬，水温达到18℃以上时放养，每亩池塘放养1000-1500尾加州鲈鱼夏花鱼种。3、饲喂：饲养初期时，日投喂量为鱼体重的8-10%左右，随着鲈鱼长大，日投喂量调整至3-5%左右。
- 问鲈鱼含碘吗鲈鱼含碘，淡水鲈鱼、海鲈鱼都属于含碘量较高的食物。鲈鱼肉中还含有丰富的铁元素，不容易消化吸收，食用时可以配上醋、酱油或柠檬，可以促进消化吸收。
- 问鲈鱼是深海鱼吗鲈鱼不是深海鱼。鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一，是冷温性海淡水洄游鱼类，每年十至十一月会洄游到淡水区域来。其肉质肥嫩洁白，刺少无腥味，富含丰富的蛋白质和维生素。
三农问答
