鲟鱼皮怎么处理

以野生的中华鲟（又称鳇鱼）为例，中华鲟是国家一级保护动物，养殖的普通鲟鱼不属于保护动物。野生的中华鲟有很高的科研和药用价值，有“水中大熊猫”的美誉。

鲟鱼能养在鱼缸。养殖时需要注意不同种类的鲟鱼，养殖密度和投饲频率都有所不同。密度过高对其生长具有消极作用，投饲率和投饲概率在不同的环境和水温条件下，策略也有所变化。还需注意水质条件，以免染病。

公鲟鱼没有鱼籽，鱼籽是由鱼卵加工而成，一般只有母鱼体内才会有鱼籽。鲟鱼一般栖息在水体中、下层，海河洄游性和江河定居性的种类，在产卵期均向河上游移动。

鲟鱼可以自然繁殖。一般中华鲟产卵量很大，一次可产百万粒鱼子，但存活率不高。因为水流较急，在水浪中进行受精，受精不完全。受精卵在孵化过程中，遇上食肉鱼类和其它天敌、敌害，或者大风浪，会有一定的损失，最后能存活的少之甚少。