鲟鱼一年能长多少大

一般来说人工饲养的鲟鱼，平时吃的都是人工配合的颗粒饲料，所以在钓鱼时可以使用一些蛋白质含量在42%-45%左右的饵料，比如使用一些鱼粉、小麦、玉米、蚕蛹等。或者可以用原塘喂养的颗粒饲料，也可以找一些接近颗粒的饲料比如小麦、玉米、蚕蛹成分的商品饵料，也可以用蚯蚓红虫或者小鱼块。

1、一般来说鲟鱼一生只能取1次鱼子。2、通常情况下，鲟鱼取出鱼子后可以成活，现在活体取卵的成活率已经达到了93%。3、取鱼子时，要选择卵巢发育到Ⅳ期末的鲟亲鱼，对其注射黄体激素释放激素类似物，等它们的卵巢游离后，再把鱼麻醉。4、用刀插进鱼皮，再换成球头刀摘取鱼子，整个过程不超过1分钟。

鲟鱼本身没有毒。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，栖息在水体中下层，鲟鱼肉厚骨软，味道鲜美，肉和卵富含蛋白质，营养丰富，鱼卵可加工成鱼子酱，与鹅肝、松露并称“世界三大美食”。

鲟鱼的腥味通常来自身上的腥线。将鲟鱼剖肚清洗干净之后，从鲟鱼的鱼鳃后方（鱼头和身体连接处的下方处）切一道口子，此时可以看到肉质中有一条白色的线，用左手按住鱼身（或用刀背拍打鱼身），右手揪住鱼线用力拉扯，鱼线即可拉出。