河豚不吃食是什么原因

河豚的毒素主要分布在卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、肠胃、鳃和皮肤中。在食用河豚时要特别注意一定要清理干净，以免产生中毒反应。

河豚可以养。河豚为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名“河豚”。建议饲养河豚时，在水中加入适量的海盐，以便河豚适应水中环境。

巴鱼一般指的是暗纹东方鲀，为河豚中的一种。巴鱼体背面为茶褐色，具5-6条暗褐色宽横纹，体长约为5.4-28.5cm，体长为体高的3-3.8倍，身体呈亚圆筒形，头胸部粗圆，侧扁，躯干后半部分渐细，尾柄呈圆锥状，后部逐渐侧扁。头部中等大小，钝圆，眼睛略微外突，体背面以及腹面多数部位均被有小刺，吻侧、鳃孔后部体侧面以及尾柄光滑无刺。

河豚去毒可以使用以下方法：料理河豚时割掉鱼鳍、切除鱼嘴、挖掉鱼眼、剥掉鱼皮；将鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏器官全部清除，然后将鱼肉冲洗干净。