河豚生活在海里还是河里

作者:李宗全 2019-09-30 21:34:49

回答河豚有生活在海里的品种,也有生活在河里的品种,我国的热带、温带、亚热带海区均有分布,主要分布在渤海、黄海、南海、东海以及近海、江河中。河豚的学名河鲀,是温带和热带近海底层鱼类,一般生活在海洋中,有一些河豚种类生活在淡水里面。

一、河豚生活在海里还是河里

1、河豚有生活在海里的品种,也有生活在河里的品种。河豚在世界的各个地区分布较广,品种也较多,我国的热带、温带、亚热带海区均有分布,主要分布在渤海、黄海、南海、东海以及近海、江河中。

2、河豚的学名河鲀,是温带和热带近海底层鱼类,一般是生活在海洋中,有一些河豚种类生活在淡水里面。其肉质鲜美、营养丰富,是一种很名贵的高档水产品,被誉为“菜肴之冠”,但其肝脏、卵巢、眼睛、肾脏、血液中含有剧毒,处理不当或误食,重者使人丧命,轻者让人中毒。

二、河豚的价值

1、在日本和韩国,河鲀鱼主要被加工成各式料理,直接食用,日式河鲀料理主要有火锅、生鱼片、皮刺、天妇罗、烤物、白子酒、鳍酒、身酒、骨酒等,韩国的河鲀料理与日本较为接近,但调料是以辣椒为主,在我国,河鲀鱼主要被加工成盐干制品,大部分用于出口。

2、河豚鱼肉味腴美,鲜嫩无刺,蛋白质含量高达28.2%,据测定,100g河鲀鱼肉中蛋白质含量高达18.7g,而脂肪含量仅为0.26g,是鱼类中脂肪含量最低的一种。河豚还含有丰富的维生素B1、维生素B2以及硒、锌等多种有益的微量元素,是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的水产品。

3、河鲀鱼除具有较高的食用价值和医疗价值外,其鱼皮有良好的韧性和美丽的花纹,是上等皮革制品原料,也用于建筑、火柴、加工等工业,精巢可提取精氨酸,鱼胆可提取牛磺酸等生化试剂,卵巢、肠、鳃、血液等废弃物还可用来制做肥料和杀虫剂。

4、河鲀毒素是从河鲀鱼内脏中提取的一种生物碱类物质,在医学上有重要的医疗价值,价格昂贵,每克售价高达50-60万元人民币。

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