河豚怎么处理

作者:李宗全 2019-09-30 19:45:43

回答先用小刀割去鱼鳍,切除鱼嘴,挖除鱼眼,剥去鱼皮,接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢以及肾等含剧毒的内脏,再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。建议不要自己处理河豚,因为河豚的内脏以及血液含有剧毒,需要严格的培训合格之后才可对河豚进行处理。