河蟹放一宿能死吗

河蟹常见的品种有中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、直额绒螯蟹以及狭额绒螯蟹，其中最为常见的养殖河蟹为中华绒螯蟹。螯足密生绒毛是4种绒螯蟹的共同特征，但绒毛着生部位的不同成为区分河蟹品种的主要依据。

河蟹冬天不会被冻死。河蟹是变温动物，体温一般取决于生活环境中的水温，通常情况下河蟹的体温会略高于周围环境的温度。在适温条件下，河蟹自身的温度也会随着变化，因此冬天不会被冻死。

河蟹发苦可能是因为没有清洗干净。河蟹一般是在河流中的淤泥中长大的，身体上带有一些细菌和毒素，如果蒸煮前没有清洗干净，食用时可能就会带有苦味。除此之外，河蟹的新鲜程度也会影响到河蟹的口感。

河蟹双螯上长出的绒毛主要用来感受水温、河水流速、电波、超声波以及次声波等，可用于发现食物以及趋利避害，类似于耳朵和鼻子的作用。