三元猪和二元猪的根本区别在什么地方

圈温：发酵床温度比水泥圈舍高10度左右，更利于猪生长发育。异味：发酵床基本无异味，水泥圈舍异味很大。人工：水泥圈舍所需人工为发酵床的1倍之多，发酵床不需人工清理粪便。饲料：发酵床比水泥圈舍节省精饲料25%-32%。增重：发酵床比水泥圈舍日增重0.33kg/头。死亡率：水泥圈舍是发酵床的16倍左右。

猪舍按封闭程度可分为：前敞式猪舍、半敞式猪舍、封闭式猪舍。前敞式猪舍：可由2个山墙、后墙、支柱和屋顶组成，正面无墙且为敞开状，且敞开部分一般是朝南。半敞式猪舍：半敞式猪舍的东西两侧的山墙及北墙均为垒到屋顶的墙体，而南侧的墙体多为半截墙。封闭式猪舍：具有较好的保温、隔热性能，舍内环境容易控制。

肥牛不是指牛身上的某个部位，因为牛的全身都没有叫做“肥牛”的部位，它的意思是“放在热锅里食用的牛肉”。制作肥牛片的肉是除了牛身上的牛腩肉外，其它地方的肉都可以做的，这是因为牛腩上的筋较多，不宜用来制作肥牛片。

我国什么时候开始从美国进口猪肉没有明确的时间记载，因为国际市场较为庞大，存在许多的未知数，因此具有较多的有可性。猪肉中的纤维较为细软，其结缔组织较少，并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后的猪肉的味道特别鲜美。