猪肉外三元内三元是什么意思

外三元：指三个亲本都是外来瘦肉型品种的杂交猪，该品种的猪具有生长速度快、瘦肉率高等优点，但它对饲料的要求较高，其产仔量一般少于内三元。内三元：猪的杂交方式多采取以长白猪或大约克夏猪为第一父本与当地母猪交配，再以杜洛克为第二父本与一代杂种母猪进行第二次交配后所产下的猪，其廋肉率低，但料肉比较高。