养殖的小龙虾有寄生虫吗

龙虾“456钱”是指龙虾的个体，数字越大代表体型就越大。一般以钱为单位，“456钱”龙虾的规格分别表示4钱、5钱、6钱，其中4钱表示该龙虾有20克，5钱表示25克，6钱表示30克。

小龙虾可以分为红虾和青虾这2种。红虾：因为其外皮发红而被称为红虾，它和青虾的区别是本身吃起来有点土气味，其味道不是很鲜。青虾：肉质较为细嫩，且口感较鲜美、营养较丰富。

以池塘养殖为例，每亩投放幼虾1万-1.5万尾。养殖小龙虾需要定期向池塘泼洒生石灰增加水体中钙的含量，且应选择靠近水源的地方建塘，建好排水和防逃设施，以防小龙虾逃逸出去。

盱眙龙虾口味不同，配方也不同。一般麻辣料配方：豆瓣酱10千克、糍粑辣椒3000克、冰糖500克、干辣椒段1500克、青花椒1000克、袋装火锅底料5包、老姜片1000克、京葱段1000克、自制十三香粉200克、二锅头白酒250克、牛油1000克、色拉油10千克、香辣油5000克。