大豆晒干后,所含的水分含量很少,是可以长时间存放的,使用恰当的方法后可以存放2-3年左右的时间。收获的大豆有后熟作用,生理活动旺盛,内部湿热容易积集,应加强通风,防止造成发热霉变。入库的大豆不可以接触地面,要用油毡、塑料膜等铺地防潮,入库25天左右出风或倒仓,并结合过筛除杂一次,提高储藏稳定性。
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