小麦种子具有向光性吗

小麦的种子中含有还原糖。小麦是一种禾本科植物，同时也是被广泛种植的谷类作物，其颖果是人类的主食之一，将其磨成面粉后不但可以制作面包、馒头、饼干、面条等食物，而且经过发酵后还能制成啤酒、酒精、白酒和生物燃料。

小麦种子外有果皮包被。小麦属于被子植物，能形成果实，种子是由胚、胚乳、果皮种皮构成，果皮和种皮紧密的贴合在一起，并且很薄，在肉眼的情况下是看不见的，需要用显微镜才能看见。

小麦种子破土时根系一般长到了2-4厘米，但小麦种子破土与根系长度无关。小麦种子破土后即进入苗期，需及时查苗，对缺苗断垄的麦田进行补苗，若是种植的冬小麦，需在越冬前浇一次冻水，提高地温，以便小麦安全越冬，并且在浇冻水或者下雨后，需进行一次松土，防止土壤板结。

小麦种子白色的物质是胚根。小麦种子包括胚、胚乳、种皮，其中胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分构成，当小麦种子开始萌发时，胚根会先突破种皮，发育成植物的根；胚芽会发育成茎、叶；胚轴会伸长，发育成连接根和茎的部分；胚乳会为胚的发育提供营养物质；子叶会将胚乳中的营养物质传递给其他部分。