葱苗的种植方法和时间

将大葱丝冲水（泡水）一般是为了让葱丝吸收水分，使其自然发卷，从而让大葱丝看起来更加美观。大葱含有一种具有刺激性气味的挥发油和辣素，能去除肉类等腥膻油腻菜肴中的异味，并让菜肴产生特殊的香气。

大葱小葱和香葱主要有外观上、名称上、用途等方面的区别。大葱：植株地上部的外形比较像洋葱，叶为圆筒形而中空，葱白是主要食用部分，是比较受欢迎的蔬菜与调味品，一般植株高度为70-80cm。小葱（香葱）：又称为绵葱、香葱、火葱、四季葱、细米葱，植株高度为20-44cm，主要用于调味和去腥，植株小，叶极细。

1、大葱倒伏补救方法：及时排水，确保葱田里不能有积水；扶起大葱，顺着倒伏的方向将植株慢慢扶起，可用竹竿细绳将大葱扶直，等形成条件立即培土固定，一般10天左右大葱就会恢复正常生长；做好病虫害防治，及时打杀真菌和细菌的药。2、大葱倒伏原因：栽植了葱茎较细不抗倒伏的品种、大葱栽植过密、未蹲好苗、培土不及时、连续多日下雨刮风等。

大葱在存放时不需要将葱叶去掉，剪掉葱叶的大葱容易慢慢发软甚至腐烂，不利于长时间保存。大葱是一种比较受欢迎的蔬菜和重要的调味品，不仅仅畅销全国，还大量出口到国外。