芥菜具有什么特点

芥菜：高30-150厘米，常无毛，但有时幼茎及叶具有刺毛，有辣味，花呈黄色，一般叶片用盐腌供食用，种子及全草供药用。芥蓝：高50-100厘米，常30-40厘米，无毛，花呈白色或黄色，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，一般用于炒食、汤食，或作配菜。

芥菜疙瘩以秋季栽培为主，种植时间为9月上旬至10月上旬，还可以在2月下旬和7月上旬至8月下旬分别进行春季、夏季栽培。选择在土质疏松的地块种植芥菜，种子浸泡后捞出放在23℃环境下育苗，多数种子发芽后进行播种，幼苗长到10厘米时进行移栽，种植前期需要勤浇水，幼苗长出2片真叶时和每次采收后追一次肥。

芥菜又叫盖菜、挂菜等。芥菜是一种属于罂粟目、十字花科、芸苔族、芸苔属、芥菜种的一年生草本植物，其株高可达150厘米左右，幼茎及叶片具有刺毛和辣味，该植物起源于亚洲，现在我国各地均有栽培。

芥菜地的蚜虫预防可以喷洒蚜虱绝25%乳油、吡虫啉10%可湿性粉、蓟蚜净15%乳油等药剂。蚜虫病害发生的温度是在16-25℃的清凉干爽天气，其繁殖速率很高，如未及时防范，则很容易传播病毒病而造成芥菜减产失收，防治蚜虫时药剂可以交替使用，以免产生抗药性。