蒜苗卷叶是什么原因

蒜苗在北京一般被叫做青蒜。蒜苗别称青蒜等（在不见光的环境下栽培出的品种又称为蒜黄），含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，它具有大蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可以食用。

盆栽蒜苗一般能收割3-7茬左右。蒜苗是一种属于百合目、百合科、葱属、蒜苗种的植物，它含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，在我国各地都有种植，如山东临沂等地有大规模的种植，其经济效益较为可观。

1、选地施肥：种植蒜苗时要提前翻土暴晒，翻耕1次，然后施加基肥就行，蒜苗对养分的要求高，需肥量大，养分充足才可保证旺盛生长。2、选种浸种：种植前先将种子放在清水中浸泡，浸泡3天，每天都要换水1次，让种子内部含有充足的水分。3、适时播种：当温度稳定在18℃时就可定植播种，将蒜种摆放整齐，及时覆盖薄土，浇透水即可。4、后期管理：生长期加强肥水管理。

蒜苗一般可以从距离地面2厘米左右的部位剪除。收割蒜苗时用剪刀从距离地面2厘米左右的地方将其剪掉，留下一点茎，这样经过一段时间后，在营养充足的情况下，断口处还会再长出新的蒜苗，如果管理方法得当通常可以收割3茬左右。