蒜苗怎么保存时间长

作者:李宗全 2020-02-14 12:05:28

回答冷藏法:将蒜苗充分预冷后,装入筐中或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,然后将库温控制在1℃左右。快速降氧法:将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3-4次使帐内的含氧量降到1%-3%,并将二氧化碳含量控制在10%左右即可。