蒜苗发黄干叶什么原因

蒜苗：属于大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35厘米左右，叶色鲜绿，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。蒜苔（蒜薹）：本身属于从大蒜中抽出的花茎，包括花茎和总苞这2部分，苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。

盆栽蒜苗一般可以割3-4次。每次收割后，都要为蒜苗盆栽浇一次水，使其更快地生长，并在植株的伤口处覆盖一层草木灰，以加快伤口的愈合。与蒜黄相比，蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，是利用蒜头或者蒜瓣经过见光培育而成的绿化了的健壮青苗，具有色泽鲜亮、质地脆嫩等特点；蒜黄是利用蒜头或者蒜瓣经过遮光培育而成的大蒜幼苗，叶片呈蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓，质地较柔嫩。

蒜苗的叶子发红有可能是因为患有叶枯病导致的。防治方法：在发病初期用70%乙膦铝锰锌可湿性粉剂（500-700倍液）进行喷施，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次。

蒜苗发苦有可能是因为没有炒熟或放置过久（导致蒜苗太老）等原因导致的。蒜苗属于草本植物，植株比较低矮，这导致它容易受到病虫害和微生物的侵袭，因此在种植蒜苗的过程中，要适当喷洒药物来进行防治，将其采摘后要用清水不断冲洗，以将蒜叶上的附着物彻底清洗干净。