荸荠坏掉之后一般表面或底部有裂口、黑洞等,颜色和正常的荸荠有明显差异,通常会散发出刺鼻的气味,用手捏会感觉球茎较软。荸荠又被称为马蹄、水栗等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物,其外皮看上去大多呈黑紫色的,吃起来清脆香甜,不仅可以当做水果,还可以拿来做为蔬菜食用。
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