油菜属于什么科

油菜富含膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素以及钙、铁等元素。油菜种类较多，一般常见的有油白菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种，白梗菜叶片呈绿色、叶柄呈白色，带有甜味，青梗菜叶片呈绿色、叶柄呈淡绿色，略有苦味。

油菜的雌蕊类型为复雌蕊（合生雌蕊）。油菜是一种属于白花菜目、十字花科、芸薹族、芸薹属、欧洲油菜种的植物，又被称为油麻菜籽、麻油菜籽等，主要被当作油料作物，有的时候也被当作动物饲料来使用。

疏苗、补苗：对直播油菜，特别是点播的油菜，应去小留大，把间掉的苗子栽在缺苗处。中耕、培土：油菜田要勤中耕，多中耕，结合中耕进行培土。追肥：油菜追肥以土杂肥为主，一般人畜粪600-800公斤，尿素5-6公斤于12月中下旬，结合冬前最后一次中耕将肥料施于油菜根部。

油菜别名芸薹、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、瓢儿菜、佛佛菜。油菜属十字花科、芸薹属植物，颜色深绿，南北广为栽培，四季均有供产，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。