蕨菜产地在哪里

蕨菜主要产于长江流域及以北地区。蕨菜分布广，在世界其他热带以及温带地区、中国各地。亚热带地区都有分布，生长于海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方，嫩叶和根状茎提取的淀粉都可以食用。