香椿一年可以采几次

香椿一般是春季吃。普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，以后根据香椿的生长情况，隔15-20天左右采摘第二次。新栽的香椿，每年一般采收两次，三年后每年可收2-3次，产量也会相应增加。

在种植条件良好的情况下，香椿的亩产量能达到2200-2700公斤左右。香椿又名大红椿树、香椿芽、香桩头、椿天等，在安徽地区也有叫春苗，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科落叶乔木。

香椿为楝科、香椿属落叶乔木，又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区。雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花为白色。

香椿可以冷冻保存，保存得当的话一般对人体无害。先将锅内水烧开，把洗净的香椿放入锅中焯烫1分钟左右；待香椿全部变绿，香气扑鼻后捞出，放入凉水中浸泡；将过完凉水的香椿充分沥干，装入密封袋或保鲜袋中；放在冰箱的冷冻室，可以保存两个月左右。