甜椒又叫什么

甜椒是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的一年生或多年生的草本植物，其椒果肉厚而脆嫩，维生素C的含量较为丰富。甜椒是由原产于中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经过长期栽培和人工选择，使果实发生了体积增大、果肉变厚、辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。

甜椒不辣。甜椒的果梗一般直立或俯垂，椒果较大，呈近球状、圆柱状或扁球状，椒果多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常常稍微向内凹入，椒果的味道不辣且略带甜味或稍带椒味。

整地：在整地前先撒一层农家肥，然后将田间有坑洼的地方填平，并将土块整细，最后做垄起沟（宽60厘米、高30厘米）。育苗：将种子放在低于50°C的温水中浸泡1天，捞出洗净放在适宜的环境下催芽，3-5天后即可播种。栽种：将培育好的幼苗连土挖出，按照每行间隔30厘米、每株间隔25-30厘米的距离进行栽种。

根据保护设施的不同，可分为早春大棚栽培和秋季延后越冬温室栽培。早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，次年3月上中旬开始采收，一直持续到7月下旬；秋季延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗，10月中旬定植，次年1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。