牛角椒苗发黄的原因

牛角椒一般1-3天即可晒干。我国的牛角椒的种植面积较大，山东、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、福建等地方的种植基地尤其较多，而宁化牛角椒（福建省宁化县特产）名列我国的八大名椒之一，经加工制成的椒干以颜色鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣味适中这六大特色闻名中外。

牛角椒和羊角椒中牛角椒辣。牛角椒是三系杂交种，辣味适中，为大果型牛角椒，连续座果能力强，平均单果重120克左右。羊角椒是是甜辣椒里面的一种类型，细长，尖上带钩，形如羊角，味道甜辣。

牛角椒一般比薄皮椒（榛子薄皮辣椒）辣一点，但两者的辣度较为接近。榛子薄皮辣椒一般呈长灯笼状，其果梗较粗壮，果长15-20厘米左右，果径4-6厘米左右，单果重50-120克左右，果实的色泽为浅绿色，薄皮薄肉，微辣脆嫩。牛角椒生性喜温、喜光、怕涝、不耐干旱，其辣味适中，可作蔬菜食用。

牛角椒种植后一般经过7-10天左右即可发芽。牛角椒不耐旱也不耐涝，它的根系通常较为发达，且长势较为旺盛，在它开花坐果前，不要对其进行大水漫灌（或浇水过勤），要控制长势，以防徒长和沤根。