七粒浮子鱼是鲟鱼。七粒浮子鱼是一种非常名贵的淡水鱼,肉味极其鲜美,它的骨头都是脆骨,可以直接嚼食。七粒浮子鱼的学名为“施氏鲟”,它是一种典型的江河鱼类,不作远距离洄游,属于中下层鱼类,几乎所有时间都在活动。
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