鲟鱼腥味重吗

养殖条件：水温需在0℃-25℃之间，溶氧量需要保持在5mg以上，酸碱度ph值需在7.5左右；鲟鱼有一定的惧光性，所以夏天一定需要遮阳棚，养殖时水质需要50cm左右的透明度，成年时需要30cm左右的透明度。成本：养殖一条鲟鱼的成本大概在50元左右，利润空间可观。

建设养殖环境：池塘面积要较大或者修建水泥池来养殖，池塘的面积最好在4米长、3米宽、2米深以上，最好使用活水、流动水养殖，以此保证水质的纯净度。鱼苗放养：在放入鱼苗前对鱼池泼洒石灰溶液浸泡一周左右，然后全面清洗，重新注入新水。喂养：放苗后投喂的饲料要干净、富含营养，每天定时打捞食物残渣、观察情况。

去除鳞片时用开水先将鲟鱼背部有鳞片的地方烫一下，水温最好在80度左右，加入一些白醋和食用盐烫五秒左右，用刀慢慢的刮下，需要注意不要将鱼皮刮破 。

人工养殖的中华鲟体重一般为4斤左右，养殖时间、养殖方法等条件会对其体重造成影响。人工养殖时可将水温保持在20℃左右，水质的透明度可保持在50厘米左右，PH值可保持在7.5左右，不可让中华鲟生活在偏酸性的水体环境中。养殖期间，水中的溶氧量应达到5毫克/升以上，若水中的溶氧量不稳定，则中华鲟容易昏迷或死亡。