鲟鱼苗的养殖技术

自然界分类：鲟鱼为硬骨鱼纲、鲟形目，而三文鱼为硬骨鱼纲、鲑形目。分布地区：鲟鱼主要分布在太平洋东岸、大西洋西北部、黑龙江水系和日本海、长江和珠江水系口等北半球地区，而三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。外形特征：鲟鱼呈梭形，吻部长，无前鳃盖骨，腹鳍在背鳍前方，而三文鱼呈纺锤形，吻部长度不如鲟鱼，有上前鳃盖骨，腹鳍起点在背鳍后方。

在靠近鱼尾三分之一的部分，把鱼切开一圈，包括骨头也要切断。这时可以看到中间有一根白色的筋，需缓慢的抽出，速度不能过快，需要一定的力气才能完全将其抽出。

鲟鱼会根据环境的改变而改变自身的颜色，是一种保护措施，如果没有其他异常的症状，是没有问题的。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目，常说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类。

鲟鱼和龙鱼不能一起养。鲟鱼是冷水鱼而龙鱼是热带鱼，两者生活的水温不一样。在人工养殖的条件下，鲟鱼最适宜的水温是在20度左右，而龙鱼最适宜的水温是在30度左右，长时间饲养不宜存活。