没有变红的朝天椒可以吃。朝天椒是辣椒的变种,是一种属于茄科、辣椒属的多年生半木质性植物,常被当作一年生作物栽培。其株高为30厘米-60厘米左右,植株的分枝多、茎直立,单叶互生;开出的花一般为白色,开花期为5月初至7月底,其果实簇生于枝端,风味如同青椒。
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