鳜鱼吃什么

我国的鳜鱼有9种，分别是翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、白头鳜、波纹鳜、暗鳜、长体鳜、高体鳜、柳州鳜。鳜鱼俗称桂花鱼，是广西著名的特产鱼类，其肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴。

鳜鱼一般在水面下2米左右的深度。鳜鱼一般栖息于静水或缓流的水域中，尤其以水草茂盛的湖泊中数量最多，白天有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性，夜间游到沿岸浅水区在水草丛中活动、觅食。

鳜鱼烂鳃治疗方法：含30%有效氯的漂白粉全池泼洒，使池水中药物终浓度达到1-1.2mg/L；含有效氯85%的三氯异氰脲酸全池泼洒，使池水中药物浓度达到0.4-0.5mg/L；用五倍子泼洒，使其浓度达到2-4mg/L；在发病季节，每月全池泼洒生石灰1-2次，其用量视饲养水的pH而定。

鳜鱼花是鳜鱼身上的幽门盲囊，属于肠的一部分，常作为美食供餐桌上主客的食用。鳜鱼肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴；用鱼头、鱼杂配以丝瓜、豆腐等煮制的鱼汤，清鲜味美，营养丰富，为汤中上品。