白鲢可以长到多少斤

白鲢刺较多。白鲢属于低等真骨鱼类，肌间骨多，所以刺多。刺的主要作用是支撑肌肉，用来保护自己。越小的淡水鱼鱼刺越多，可以使之在恶劣的环境下也能生存。

白鲢能自然繁殖，在长江、西江、珠江、黑龙江都有天然产卵场，生产季节在4至5月。而人工养殖的白鲢，由于流水不够，不能自己产卵，需要有足够长的激流鱼卵才能孵化。

花鲢比白鲢的头大，可占身体的一半甚至更多。白鲢体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部为白色，头部较大，眼睛位置很低，鳞片细小。

白鲢应选择浮钓。白鲢属中上层鱼类，在春、夏、秋三季大多数时间都是在中上层游动觅食，但冬天则潜入水底，天气越冷越往深水中活动。浮钓时应选择微酸、微臭的饵料。