鲶鱼表面的粘液用去吗

鲶鱼背上没有刺。鲇鱼身上有较多的黏液，身体无鳞片，背鳍较小无硬刺，有4-6根鳍条，无脂鳍，臀鳍较长，后端连于尾鳍，鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。

鲶鱼生长的环境比较脏乱，但是鲶鱼本身只要清洗干净是不脏的，它们会吃一些比较脏的食物，如一些腐烂的食物或者垃圾等，但它们在吃掉这些食物之后，会将其消化。鲶鱼富含蛋白质和脂肪，营养丰富，是肉食性鱼类，肉质细嫩少刺，美味浓郁。

只要有充足的食物，鲶鱼在清水中没有具体的存活时间。鲶鱼对环境的适应能力很强，广泛地分布于全世界各种各样的淡水区域，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁，捕食对象多为小型鱼类。

常见的鲶鱼一般分为四种，分别是：鲶鱼（土鲶）、大口鲶鱼、胡子鲶（塘鲺）和革胡子鲶（埃及胡子鲶）。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，春天开始活动、觅食，入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬。