海参涩口是为什么

作者:李宗全 2019-10-11 17:16:03

回答海参涩口是由于海参体内含有各种碱性物质,如果处理不当,就会造成海参肉质带苦味。可以把泡发好的海参放入加了醋或碱的水中浸泡来去除海参的涩味。