鲍鱼黑色的裙边能吃。鲍鱼裙边又叫鱼裙,是鲍鱼肉周围的软边,是十分珍贵的烹饪材料,口感鲜嫩,而且其中还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及钙、磷、钾、钠等多种营养成分,营养价值较高。
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