石斑鱼肝能吃吗

仔鱼：刚下塘的仔鱼爱吃以浮游动物为主的饵料，根据水色施用肥料培育轮虫、水蚤等浮游动物。寸鱼：比较喜欢鱼糜、蚯蚓、蝇蛆等饵料，3-5天后可以搭配人工饲料投喂，以后逐步增加人工配合饲料比例，直至全部用人工配合饲料，日投饵量为鱼体重的20%左右，每天投饵3次。

石斑鱼过敏一般表现为胸闷、心悸、喉头有堵塞感、呼吸困难以及脸色涨红等呼吸症状，皮肤瘙痒、荨麻疹以及其它各种皮疹，偶有面色苍白、烦躁不安、畏寒、冷汗、脉搏微弱以及血压下降等表现。

池塘养殖模式：养殖水体面积较大，石斑鱼活动空间范围宽，生长快，鱼色鲜，成本相对低，水质可控。网箱养殖模式：海水盐度相对稳定，水质清新，溶解氧充足，无污染，水体自净能力比较强，交通方便。工厂化养殖：密封式流水养殖，隔热，保温，不受天气和海域变化影响，溶解氧充足，水质清新，对病害的防治与观察比较方便。

将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫以后取出，然后用清水过冷，打清鱼鳞，先从肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃以及内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀即可。