泥鳅剖开后怎么洗

作者:李宗全 2019-09-17 18:38:38

回答泥鳅剖开后,剥去内脏后用清水冲洗干净即可。泥鳅具有补中益气、益肾助阳、除湿退黄、暖脾胃、祛湿止泻、疗痔、止虚汗等功效。泥鳅含有多种营养成分,蛋白质、糖类、矿物质、维生素均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇较少,性凉,适合夏天食用。