养鱼需要注意什么

臭鳜鱼和臭桂鱼没有区别，它们是同一种鱼，只是叫法有所差异。臭鳜鱼又称臭桂鱼、徽州臭鳜、腌鲜鳜鱼、腌鲜鳜鱼等，因为可以放入桶里腌存，也叫做桶鱼。臭鳜鱼是徽州一道传统的民间菜，流行于皖江一带，如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带，闻起来虽然臭臭的，吃起来却很香很嫩，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。

1、池塘养鱼：池塘是农村最普遍的养鱼方式，尤其是山区，丘陵地区，一般在山脚下低洼处或者半山腰的山腰处修个堤坝，这样既可以养鱼，也可以用于旱季时给下游农田灌溉。2、稻田养鱼：稻田养鱼在湖南、广西、贵州等地区的山区较多，一般养的是一种叫稻花鱼的品种。3、水库，湖泊养鱼：水库的水域非常宽阔，所以不能泛养，可以直接用网子围住一块小区域养殖。

养鱼一般是可以开空调的，不过要避免空调直接对着鱼缸吹。夏天开空调是温度不能太低，太低的话一开一关，水温时高时低，温度差距过大容易导致鱼体弱，引起疾病甚至死亡。

在大棚内采用工厂化、高密度的方式来养殖鲈鱼具有良好的收益，但是前期需要投入一定的资金来购买能够保证鲈鱼正常生长的设备，比如水泵、臭氧机、制氧机、空气源热泵机、微粒机等，因此建议根据自身的实际情况来进行养殖。