长不大的鸡是什么品种，能吃吗

一、长不大的鸡是什么品种

1、长不大的鸡一般是指袖珍鸡（也叫小矮鸡、矮脚鸡），其体型远远小于正常的鸡种，被称为“鸡中侏儒”。

2、袖珍鸡是我国国内的珍贵鸡种，也是目前世界上最小的鸡种，主要分布于云南、贵州等地方。正常情况下，公鸡的体重大约只有500克左右，母鸡的体重大约只有400克左右，甚至更小。

3、袖珍鸡的数量较为稀少，而且长相也比较可爱，具有较高的观赏价值，因此一般是作为宠物鸡被人饲养。

4、袖珍鸡产下的蛋也比较小，大约只有普通鸡蛋的1/3。云南部分地区的生意人尤其喜爱袖珍鸡，还将其称为“招财鸡”。

二、长不大的鸡能吃吗

1、由于长不大的鸡大多是指袖珍鸡，而袖珍鸡是可以食用的，因此可以将其当作餐桌上的美食。

2、袖珍鸡其实相当于各地的土产鸡，它本身含有丰富的营养和维生素，而且一般没有受到过饲料的喂养（主要吃山地中的菜叶、小虫），所以比较纯天然。

3、袖珍鸡的肉质比较鲜嫩，嚼劲十足，食用之后通常不会感到腻。

4、不过袖珍鸡的价格一般都比较贵（因地而异），所以很少有人会将它作为食物。