黄鳝可以冷冻保存吗

作者:李宗全 2019-08-20 20:34:05

回答黄鳝是可以冷冻保存的,黄鳝在冷冻室的保鲜期在5-7个月左右。一般情况下黄鳝是不主张长时间存放的,一方面易导致蛋白质流失,另一方面黄鳝死亡之后,身体会快速分解有毒、有害物质,食用后会有一定副作用。