羊的膘是黄色的有可能是因为它患有羊黄膘病。羊黄膘病是以羊的体内脂肪组织呈现出黄色为特征的一种色素沉积性疾病,也称黄脂肪病或营养性脂膜炎。一般被宰杀后的羊其皮下脂肪若变黄,如果是因为饲料问题而引起的则称为“黄膘肉”,如果是因为病害而引起的则称为“黄疸肉”。
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