黄鳝粘液怎么处理

作者:李宗全 2019-08-21 15:11:10

回答黄鳝表面的黏液含有大量的营养物质,尽量不要清洗掉。黄鳝属于无鳞动物,表面有一层光滑又粘手的保护膜,这层粘液由黏蛋白以及多糖组成,含有大量人体所需的氨基酸、维生素A1、维生素B1和钙。