鲫鱼怎么杀

作者:龙军 2019-01-28 15:31:03

回答将从市场买回来的鲫鱼敲晕或摔晕,再准备一把刀逆向将鱼的鳞片刮掉,然后将鱼头下方的鳞片切除后去腮,再用刀将鱼腹部破开,将里面的鱼肠拿掉,需注意的是靠近头部位置有苦胆,要小心不能弄碎,不然会导致肉质很苦,其中可能会有鱼籽,如不喜欢可扔掉,之后再用清水洗净即可。