鲈鱼可以冷冻吗

鲈鱼适宜的生长水温在18℃-24℃之间。鲈鱼生活于植物丛生的江河、湖泊中，易集群，夜视能力极强。鲈鱼可以在淡水中生长，但根据其天然习性，养殖条件选择在有海潮到达的咸淡水水域最好，水质盐度在千分之五以下，在含盐度过高的水域养殖会导致生长速度缓慢，养殖水质要求清新和溶氧充足。

鲈鱼里面发黄可能有两种情况，一是变质引起，二是黄色物质是鱼油。鲈鱼中含有丰富的水分及蛋白质成分，在一定温度条件下很容易滋生细菌而变质，可能会出现鱼肉发黄的情况，同时还伴有肉质松软，气味腥臭等；鲈鱼里面发黄还可能是由于鱼油引起，若是鱼油引起鲈鱼发黄，那么鲈鱼肉的颜色为白色，且没有异常气味。

鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类，摄食量大，鱼苗主要摄食水中浮游动物，比如轮虫和小型甲壳动物。人工养殖的鲈鱼可食用煮熟的蛋黄，红虫以及浮性颗粒的饲料。

鲈鱼竿：一般是快调杆，偏向于软虫，讲究传导性，手柄较短，利于抛投打标点时翻腕。翘嘴杆：是国产杆里面提出的概念，杆子长便于远投，杆炳长便于发力。