小麦等级划分标准,小麦不完善粒标准

作者:李宗全 2021-04-27 16:59:20

小麦等级划分标准,小麦不完善粒标准

回答1、一级小麦:容重≥790g/L,不完善粒≤6.0%,杂质总量≤1.0%,水分含量≤12.5%。2、二级小麦:容重≥770g/L,不完善粒≤6.0%,杂质总量≤1.0%,水分含量≤12.5%。3、三级小麦:容重≥750g/L,不完善粒≤8.0%,杂质总量≤1.0%,水分含量≤12.5%。

一、小麦等级划分标准,小麦不完善粒标准

1、一级小麦

容重≥790g/L,不完善粒≤6.0%,杂质的总量≤1.0%(其中矿物质≤0.5%),水分含量≤12.5%,色泽和气味正常。

2、二级小麦

容重≥770g/L,不完善粒≤6.0%,杂质的总量≤1.0%(其中矿物质≤0.5%),水分含量≤12.5%,色泽和气味正常。

3、三级小麦

容重≥750g/L,不完善粒≤8.0%,杂质的总量≤1.0%(其中矿物质≤0.5%),水分含量≤12.5%,色泽和气味正常。

4、四级小麦

容重≥730g/L,不完善粒≤8.0%,杂质的总量≤1.0%(其中矿物质≤0.5%),水分含量≤12.5%,色泽和气味正常。

5、五级小麦

容重≥710g/L,不完善粒≤10.0%,杂质的总量≤1.0%(其中矿物质≤0.5%),水分含量≤12.5%,色泽和气味正常。

二、小麦其他分类

以下内容是根据小麦的皮色、粒质和播种季节分类:

1、白色硬质冬小麦:种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,角质率不低于70%的冬小麦。

2、白色硬质春小麦:种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,角质率不低于70%的春小麦。

3、白色软质冬小麦:种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,粉质率不低于70%的冬小麦。

4、白色软质春小麦:种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,粉质率不低于70%的春小麦。

5、红色硬质冬小麦:种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,角质率不低于70%的冬小麦。

6、红色硬质春小麦:种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,角质率不低于70%的春小麦。

7、红色软质冬小麦:种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,粉质率不低于70%的冬小麦。

8、红色软质春小麦:种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,粉质率不低于70%的春小麦。

9、混合小麦:不符合以上各条规定的小麦。

10、其他类型小麦的分类方法另行规定。

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