火鸡苗一般可以采用翻肛法鉴别公母,先用手抓握火鸡苗,使其泄殖腔朝上,另一只手轻拉向背部,使其泄殖腔外露,若看到泄殖腔下部有2个浅红色、椭圆形的球状突起,即为雄火鸡;若没有突起,而是看到底边变粗向两边延伸,并逐渐变细的浅粉红色八字状皱襞,即为雌火鸡。
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