小龙虾原产地是哪里

人工养殖的小龙虾有可能带有寄生虫，因为小龙虾与其它淡水鱼虾一样会受到养殖环境、水质条件等因素的影响而容易感染寄生虫，但是只要在食用小龙虾之前将其彻底煮熟（在温度够高和烹饪时间够长的情况下），即可彻底将小龙虾体内的寄生虫杀死。

小龙虾的外壳一般为褐红色，蝲蛄的外壳一般呈青绿色；小龙虾的外壳带有明显的甲刺和突痕，而蝲蛄外表光滑；小龙虾的副足短粗，蝲蛄的副足修长；小龙虾泥土味浓郁味道香腥，蝲蛄味道鲜美口感微甜；小龙虾的第一对螯比较修长且有明显的甲刺，蝲蛄则相对光滑，饱满圆润。

挑选母虾：母虾的肉一般要比公虾的肉多一些，挑选时若看到小龙虾的钳子较大、腹部平坦且头上有细细的触角，则为母虾；而公虾的螯比母虾更加发达，同时具有较硬的腿。挑选规格：一般身体越大的小龙虾其肉量越多，因此如果要购买较肥的小龙虾则可以挑选体型较大的。

龙虾“4-6钱”代表小龙虾的规格分别为4钱、5钱、6钱，而钱是中国古代的一种货币单位，1钱等于5克，则4钱小龙虾有20克、5钱小龙虾有25克、6钱小龙虾有30克。