作物是什么意思

东北三省主要的农作物有小麦、水稻、甜菜、大豆、玉米、温带瓜果蔬菜等。农作物是指在农业上栽培的各种植物，主要包括粮食作物和经济作物（比如油料作物、蔬菜作物、花、草、树木等），可食用的农作物是人类的基本食物来源之一。

以钙元素为例，它可以参与细胞壁的组成，因此它也是细胞膜和果胶质的组成部分，对植物体内的多种酶具有活化作用；同时它也能够参与细胞内的各种生长和发育的调控工作，因此它也具有减少裂果、提高果实的硬度、增加单果的重量（以提高产量）等作用；同时它还能促进作物对钾、磷酸和硝态氮的吸收率。

作物吸收的氮素形态一般是根据自身的种类来决定的，不同的作物吸收的铵态氮和硝态氮的比例也不同。在气候适宜的地方，旱地作物主要吸收硝态氮，而幼苗期主要吸收铵态氮，进入生育期后主要吸收硝态氮；在温度变化大、土壤湿度过大或过小、使用了硝化抑制剂阻断铵态氮转化为硝态氮的情况下，旱地作物会被迫吸收铵态氮。

贵州省适合种植西瓜、鱼腥草、藠头、菊苣、黄精、豌豆等经济作物。1、西瓜：生性耐旱，不耐湿也不耐寒，生长发育适温为24-30℃，根系的生长发育适温为30-32℃，若种植期间遇到连续的阴雨天气，则容易发生病害。2、鱼腥草：地上部分可作为药材，于夏季茎叶茂盛、花穗较多时收获，筛除杂质后晒干即可入药。