茯苓是一种中药材,一般在药店都可以买到。茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多于7-9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复直到出现皱纹、内部水分大部分散失后阴干,称为“茯苓个”,或者将鲜茯苓按不同部位切制,阴干后分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
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